Due dolci tipici della tradizione abruzzese, quasi uguali nella forma ma diversi nella sostanza, diversa anche l’età e le storie d’origine, geograficamente opposte, una più blasonata e cittadina, l’altra più terrena e montanara, due rovesci della stessa medaglia che sembrano simboleggiare l’eterna e intramontabile contrapposizione tra le aree interne e quelle della costa d’Abruzzo.

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Non chiedete ad un abruzzese quale sia la migliore cucina d’Italia perché “come l’Abruzzo non ce n’è!”, figuriamoci chiedere una lista di validi ristoranti sparsi lungo l’intera regione. Cinquanta intervistati non darebbero più di tre scelte comuni. Perché si sa, l’Abruzzo è tanto squisito e variegato quanto campanilista e pieno di orgoglio, così tanto da riuscire a creare una “combutta da ristoranti”.

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di Giovanni Angelucci  Fonte immagine: Nonno Liborio.

L’Abruzzo si sa, è terra di buona tavola, antica tradizione culinaria e materie prime di grande qualità. Questa regione è luogo di pasta, basti pensare a Fara San Martino che con i suoi pastifici storici, ancora tutti attivi e conosciuti nel mondo (De Cecco, Delverde, Cocco per citare i più conosciuti) è una della capitali pastarie d’Italia.

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Si terrà , dall8 all’11 dicembre, al Porto Turistico di Marina di Pescara, la XII edizione del Pescara Abruzzo Wine.
Tutto pronto per la XII edizione del Pescara Abruzzo Wine in programma, dall’8 al 11 dicembre, nel padiglione Ex-Cofa della Camera di Commercio al porto turistico “Marina di Pescara”.

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